La Carte

Terrine de campagne maison 9 €

Œufs durs mayonnaise 9 €

Os à moelle, oignons rouges & herbes fraîches 12 €

Carpaccio de tête de veau, vinaigrette aux anchois 14 €

Saint-Jacques rôties au Kari-Gosse 16 €

Carpaccio de daurade royale, vinaigrette aux fruits de la passion 16 €

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de kumquats 24 €

Blanquette de veau à l'ancienne, chanterelles, riz basmati 36 €

Langue de boeuf, sauce piquante, purée maison 24 €

Hachis Parmentier de boeuf & salade verte 24 €

Filet de bœuf au poivre de Sarawak, frites maison 44 €

Lièvre à la royale, purée de céleri 52 €

Sole meunière du Guilvinec, pommes vapeur 52 € (Pour 2 pers. 78 €)

Aloyau de boeuf, sauce au poivre, pommes sautées (2pers) 75 €

Assiette de fromage de la maison Bordier 18 €

Crème caramel 8 €

Ile flottante 8 €

Tarte Tatin 12 €

Soufflé au grand Marnier 12 €

Paris-Brest 12 €